2010年06月25日

ゆ(BlogPet)

きょうしおが精米した?
でも、桃丸は花見へ掃除しなかったー。
だけど、セイバーさんCAROLで世界みたいな旅するはずだったみたい。
だけど、きのうゆーやと、賞味♪

*このエントリは、ブログペットの「しお」が書きました。
posted by 杜若 at 07:32| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2010年06月18日

出たな、シメイ三兄弟!

321.jpg
3姉妹でも良いです。
というか擬人化希望!

というわけで、ベルギービールで一番有名なシリーズなんじゃないかなーと思う、シメイです。
ベルギービールといえば、酵母ぶち込んだ瓶内二次醗酵。
そして、選び抜かれたトラピスト修道院ビール。
トラピスト修道会はブランド化して、一般の修道院ビールとは一線を画しています。

さて、まずは赤。
通称シメイレッド。
123.jpg
日本のビールとは違う、独特の味わい。
SHIMAYのスタンダードの味ですね。
コクが素晴らしい。
日本のビールは喉越し、と言われるのも良くわかる。
曰く「フルーティーで芳醇なアロマが特徴のレッドはシメイ元祖。円熟の味とコクはワイン感覚でお食事(肉料理・ロースト・パテ等)とともに。

続きまして、白。
通称シメイホワイト。
ほかのシメイに比べて、3〜4倍の麦芽とホップを使用した重厚な味わい。
siro.jpg
どんだけ苦いんだろうか、と思っていたら、そんなに苦くない。
ホップ=苦味、とか誤解してる私なんかにはもってこいのビール。
この香りがホップか!と、香りを重視してみた。
色も明るい色。白ビールの分類なのかな?

んで、今日は、ブルー。
21.jpg
一番のみ易い。
でも一番アルコール度数が高い。
危険なビールであるw
色も濃い。
完成度は高い。
今ちょっとこぼしたw
瓶には、ビンテージが印刷されている。

チラシの裏
posted by 杜若 at 23:18| Comment(1) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2010年06月11日

届出(BlogPet)

きのうは桃丸と気分も届出するつもりだった。

*このエントリは、ブログペットの「しお」が書きました。
posted by 杜若 at 07:40| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2010年06月10日

最近のビール日記

ついカっとなってビールを飲んでいる。
一日2本までw


100606-225057.jpg
こちらは、ランビックと思われる。
酸味の利いた爽やかなビールだ。
ホップの苦味がビールの味?
IPAでも飲んでろてことか!

100606-225738.jpg
チェリーの果汁入り。
着色料なし。
きれいなレッド。
泡立ちはそんなにない。
アルコール度数も3.5度と低めで、おいしく飲めた。
けど、人口甘味料(アセスルファムK)が入っていたのが気になった。

100607-001057.jpg

同日に飲んだのが、このさくら酵母ビール。
秋田のあくら。
秋田県二ツ井町の桜の木から採取した、天然の桜酵母を使って醸したビールのよう。
ランビックも天然酵母だし、自然派なのか。
大変飲みやすい。
これはまた買ってもいいかな。
ただ、買った翌々日が賞味期限という、フレッシュ感たまらない逸品。
この日は、さくらんぼ→さくら、と狙ってないけど、狙ったような流れに。

100609-233633.jpg

こちらが、今夜のビール。
カンナビア、という大麻ビールである。
たしかに、麦じゃない味わいがある。
飲みすぎると逝けるのだろうかw

そういえば、近所のバーで大麻ビールが飲めたが、三倍飲むと逝ける!見たいな文句であおっていたなあw
ドイツビールであるが、ヘンプ(大麻)を使っているので、純粋令仕様ではない。
posted by 杜若 at 00:22| Comment(2) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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