納豆

バチルス・ナットー・サワムラって学名がついている。
発見したのは沢村さん。

・・・って書くと、納豆屋さんと誤解されそうだな。
教授です。


さて、納豆は痩せませんが健康に良いものです。

まずよく言われる血液サラサラ効果。（←この単語もまた胡散臭い
血栓溶解剤のウロキナーゼ。一回２０万円。
同様の効果を納豆100ｇで補えます。
血栓がつまる病気は月曜の朝に置きやすいので、日曜の夕食に納豆を食べるのをオススメしている。

ワーファリン投与されると、納豆とか野菜食うなとビタミンｋ対策を教えられますが、ワーファリンの代わりに納豆を与えたところ効果があったというレポートもあるとか。

動物実験の段階では、大豆イソフラボンの一種にガンを抑制する作用が確認されていたりする。
推測の域の話では、発生率から乳がん・前立腺がん・大腸がん・子宮がん・腎臓がんに効果があると言われている。



納豆菌が生成する物質が、チフス・赤痢・Ｏ-157・サルモネラの抑制作用が確認されている
３万個のＯ-157を40個ほどに減らす実験がされていたとか。

整腸作用としては乳酸菌がよく話題になるけど、彼らは胃酸で大抵死んでしまうので生きたまま口に入れようと大したことはない
が、納豆菌は死なない。
粘り強く行こう





・・・研究しているのがアメリカの大学だらけってどういうことですか？

Comments

アメリカの大学には金があります(何と


ワーファリンと同様の効果……意外な様ですが当前ですね(ホントか!?)。抗凝固剤を服用していない方は、内視鏡検査前日に納豆は摂らないことを『個人的に』お勧めしてみたりみなかったり。
っていうか、ワーファリン摂ってそのうえまだ血液サラサラにしてどうすんのよ…(^^;)

Posted by 歩川もえ at 2007年01月30日 22:31

でも、納豆には凝固作用のビタミンＫ２がいらっしゃるので、意外なんですねぇ

内視鏡検査前に食物繊維の塊みたいな大豆製品を取ることは、恐らくよろしくないとｗ

Posted by 杜若 at 2007年01月31日 16:28

でもいるんですよ、食べてくる人www

Posted by 歩川もえ at 2007年01月31日 22:14